Tintenfisch und Seebarsch, Kabeljau und Rindfleisch – eine neue Lektüre der Klassiker und die Avantgarde in der Kochkunst – das ist die neue Speisekarte des Restaurants. Das Team hat fast einen Monat lang daran gearbeitet. Die Diskussion verlief wie gewohnt nach Geschmack. Fisch oder Fleisch? Garnelen oder Tintenfische? Leichter oder sättigender – was als Ergebnis auf der Speisekarte erscheint, erfahren Sie, indem Sie ein MEET-Gast werden. Das einzige Geheimnis, das wir enthüllen werden: In einem Gericht wird die traditionelle Methode zum Kochen von Fleisch in Japan verwendet